{"id":13956,"date":"2018-04-15T10:42:54","date_gmt":"2018-04-15T13:42:54","guid":{"rendered":"http:\/\/nautic.wnpower.host\/?p=13956"},"modified":"2018-04-15T10:42:54","modified_gmt":"2018-04-15T13:42:54","slug":"la-cocina-del-barco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nautica.news\/es\/la-cocina-del-barco\/","title":{"rendered":"La cocina del barco"},"content":{"rendered":"<table width=\"797\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\" width=\"100%\">\n<h1><i>La cocina del barco<\/i><\/h1>\n<p>Una buena cocina de gas puede hacer la diferencia entre una vida agradable, o un mot\u00edn a bordo&#8230; Para una buena alimentaci\u00f3n a bordo necesitamos una buena cocina y buenos alimentos. Y todo ello puede llegar a ser tan importante como tener buenos vientos&#8230;<\/p>\n<p>No todo el mundo se siente feliz en la cocina, raz\u00f3n de m\u00e1s para tener unos buenos utensilios, y con todo bien dispuesto de forma c\u00f3moda y bien organizada. En los tiempos que corren, cocinar ha dejado de ser una labor femenina, e incluso en muchas parejas es \u00e9l quien decide prepara el men\u00fa del barco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con buenos &#8216;cacharros&#8217; de cocina y una buena disposici\u00f3n de todos los elementos, la cocina puede convertirse en una grata experiencia. Olv\u00eddese de las cocinas de alcohol o de propano. Son lentas y requieren m\u00e1s mantenimiento. Cocinar pasta o preparar cualquier plato en una cocina de alcohol o de queroseno puede llegar a resultar desesperantemente lento. Los fuegos de gas tienen mucho m\u00e1s poder calor\u00edfico y son muy seguros con tal de seguir unas sencillas normas b\u00e1sicas como cerrar la llave del gas despu\u00e9s de cocinar o mantener las gomas y llaves revisadas y en buen estado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Muchas cocinas de barco incorporan hornos que son tan eficaces como los que disfrutamos en casa, abri\u00e9ndonos infinitas posibilidades en la preparaci\u00f3n de exquisitos manjares. Llevan card\u00e1n basculante para ser utilizadas en navegaci\u00f3n, bloqueo de la puerta del horno para evitar problemas en fuertes escoradas, ajuste de temperatura por termostato, y encendido piezoel\u00e9ctrico. Una buena cocina de barco debe tener las pinzas ajustables que permiten fijar sartenes y ollas a los fuegos asegurando su correcta posici\u00f3n incluso con fuertes y bruscos\u00a0 movimientos del barco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si su cocina no tiene horno, la mejor soluci\u00f3n es la olla express. E incluso con horno tambi\u00e9n merece la pena llevarla a bordo. Podr\u00e1 cocinar todo tipo de alimentos en tiempos record. Este puede ser un buen momento para aprender a cocinar con ella y aprovechar las ventajas de tan magnifico \u201cinvento\u201d de cocina. Hay libros de cocina que solo hablan de c\u00f3mo sacar partido a tan magn\u00edfico &#8220;aparato&#8221; culinario.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pero en una buena cocina tambi\u00e9n es importante el fregadero, y muchos otros accesorios necesarios. Fregar es desgraciadamente tan necesario como cocinar o comer y para fregar c\u00f3modamente necesitaremos un buen fregadero, ancho y si es posible de doble seno. Si tiene que remodelar la cocina piense en un buen fregadero de acero inoxidable y si no es posible al menos podr\u00e1 sustituir el grifo por un monomando de cuello alto y que permita un amplio giro para facilitar la limpieza de todos los cacharos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La ventilaci\u00f3n y la iluminaci\u00f3n de la encimera y zona dedicada a la cocina es algo que muchas veces no es tenido demasiado en cuenta. Y ambos aspectos son de gran importancia para sentirse c\u00f3modo con estas labores del barco. La iluminaci\u00f3n natural es tan importante como cuidar de una buena iluminaci\u00f3n artificial. Adem\u00e1s de los \u2018sport\u2019 de hal\u00f3gena, no est\u00e1 dem\u00e1s encajar unas tiras LED que ofrecen muchas candelas pero con muy poco consumo de amperios, lo cual ser\u00e1 de agradecer si estamos fondeados. La luz tambi\u00e9n es importante para poder iluminar correctamente el interior de la nevera. En muchos barcos con neveras mal dispuestas, buscar algo dentro de ellas es como hacer espeleolog\u00eda en la oscuridad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Y hablando de neveras, es importante mantenerlas ordenadas! Para ello est\u00e1n genial los envases de pl\u00e1stico que tan baratos puede ser adquiridos en los centros comerciales. Evitar\u00e1 mezclar olores, y encontrar justamente lo que necesita. No coma lo que le ofrezca la parte superior de la nevera, sino lo que realmente necesite. Dependiendo de la forma del interior de la nevera, puede crear una especie de puzzle de tal forma que al desplazar un envase vaya pudiendo acceder a los dem\u00e1s situados en la siguiente capa inferior. Un poco a modo del &#8220;tetrix&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A bordo de un barco la electricidad juega un papel importante tambi\u00e9n en la cocina. Por poco dinero puede instalar un inversor con lo que obtener 220 voltios incluso navegando. Puesto que los aparatos de cocina se utilizan por cortos espacios de tiempo, el problema del consumo el\u00e9ctrico no es tan grave. Con esta soluci\u00f3n podr\u00e1 utilizar la \u2018minipimer\u2019, la batidora y otros aparatos de cocina como si estuviera en su casa.<\/p>\n<p>Y recuerde que en una cocina mal preparada solo se sacan platos mal cocinados y tripulaciones insatisfechas. Si necesita remodelarla no lo dude; es una buena inversi\u00f3n. Con buenas cocinas y herramientas culinarias, ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil, c\u00f3modo y hasta entretenido cocinar platos que todos agradecer\u00e1n.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina del barco Una buena cocina de gas puede hacer la diferencia entre una vida agradable, o un mot\u00edn a bordo&#8230; Para una buena alimentaci\u00f3n a bordo necesitamos una buena cocina y buenos alimentos. 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